Des jeunes engagé(e)e au 1er Sommet national sur le droit à l’alimentation

Les sections québécoise et française de l’Office franco-québécois pour la jeunesse (OFQJ) se sont associées au Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) afin de soutenir la participation de jeunes professionnel(le)s au 1^er Sommet national sur le droit à l’alimentation. L’événement s’est s’est tenu à Sherbrooke, au Québec, du 14 au 16 avril 2026. Pour ces jeunes engagé(e)s, participer à cet événement international portant sur la thématique du droit à l’alimentation a été l’opportunité de:

• Discuter collectivement de ce qu’implique le droit à l’alimentation dans les différentes sphères des systèmes alimentaires
• Mobiliser l’ensemble de l’écosystème alimentaire et de la société québécoise
• Proposer des leviers concrets pour transformer nos systèmes alimentaires et lutter durablement contre l’insécurité alimentaire
• Réfléchir à l’opportunité d’adopter une loi-cadre garantissant le droit à l’alimentation

En amont du sommet, ces jeunes engagés ont bénéficié d’un circuit de visites terrain afin de découvrir des initiatives agroalimentaires innovantes de la région s’inscrivant dans les principes du droit à l’alimentation.

Suite à sa participation, Agathe Malécot, ingénieure agroalimentaire de formation, spécialisée en R&D et optimisation de processus de fabrication, revient sur sa présence à ce tout premier sommet au Québec sur le droit à l’alimentation:

« Je suis ingénieure agroalimentaire et conseillère aux entreprises bioalimentaires chez PME MTL Centre-Est. J’occupe un rôle transversal en développement économique local, avec un parcours à la fois dans l’industrie agroalimentaire, en économie sociale et dans le milieu communautaire. J’accompagne des PME bioalimentaires dans leurs enjeux, tout en travaillant sur des projets structurants, notamment en valorisation des invendus et en développement de lignes de transformation pour augmenter la part de fruits et légumes dans l’institutionnel.

Cet événement représentait une occasion idéale de prendre du recul sur l’ensemble de la chaîne bioalimentaire et de mieux comprendre les dynamiques et projets innovants actuelles autour du droit à l’alimentation.

Le sommet était particulièrement aligné avec mon parcours et mes fonctions : il permet de réfléchir de manière globale à la façon de repenser notre système alimentaire et son fonctionnement, en identifiant des solutions concrètes à l’échelle de toute la chaîne, de la production à l’accès. »

L’objectif principal de la démarche de reconnaissance et de mobilisation du droit à l’alimentation menée par le RCCQ est celui de pousser le gouvernement québécois à garantir l’accès physique et économique à des aliments adéquats et respectueux de la biodiversité pour l’ensemble de la population québécoise, sans égard au lieu de résidence ou au statut socioéconomique, entre autres.

• Ce soutien s’inscrit dans le cadre du nouveau programme de LOJIQ Évènements internationaux au Québec qui permet à des jeunes professionnel(le)s de participer activement à des évènements à caractère international se déroulant au Québec.