Témoignages
5 septembre 2024
Un stage de perfectionnement en restauration fort enrichissant au Japon
Simon Lefebvre, chef cuisinier de 29 ans, a effectué des stages de perfectionnement en cuisine pendant 3 mois, au Japon. L'ancien étudiant de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec a appris des techniques inspirantes, connu un environnement en cuisine complètement différent par rapport au Québec et réussi son immersion à l'étranger.
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30 août 2024
Contribuer au succès de l’EURO 2024 : un rêve de petit garçon devenu réalité
Vincent Giangioppi revient d'Allemagne, où il a participé à l'EURO 2024, avec quelque 16 000 autres bénévoles. Pour cet amateur de soccer et étudiant à la maîtrise, le Championnat d'Europe de football lui a permis de vivre sa passion du soccer, domaine dans lequel il veut travailler plus tard.
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27 août 2024
« Mon stage en France me donne une perspective complète » – Isabelle Martineau-Crète
La doctorante trifluvienne Isabelle Martineau-Crète revient d’un stage de recherche en France, à l’Université Toulouse Jean-Jaurès. De mai à juillet, l’étudiante en psychoéducation à l’Université du Québec à Trois-Rivières s’est familiarisée avec IRaMuTeQ, un logiciel d’analyse du discours développé à Toulouse. La future professeure et psychologue clinicienne estime son stage en France nécessaire, voire essentiel. En effet, ses nouveaux acquis permettront une approche globale du stress scolaire chez les jeunes Québécois.
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21 août 2024
« En France, j’ai développé sérénité et autonomie » – Émilie Martin
Émilie Martin, étudiante en techniques équines à l'Institut de techniques agroalimentaires du Québec, revient d'un stage en France. La sérénité qu'elle y a connue lui a permis de gagner en compétence et en autonomie.
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15 août 2024
« Mon stage à l’étranger renforce mon engagement à l’égard des animaux » – Laurence Boucher
Finissante en techniques de santé animale au CEGEP de Saint-Hyacinthe, Laurence Boucher a effectué un stage professionnel auprès des animaux sauvages en Thaïlande. Elle revient au Québec encore plus engagée à l'égard de la cause animale et résolue à s'investir davantage pour le mieux-être.
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7 août 2024
« Il faut sortir des frontières pour devenir un leader d’impact » – Maude St-Pierre, entrepreneure
Du 22 au 25 mars, l'entrepreneure Maude Saint-Pierre était en mission de commercialisation à Toronto, pour sa marque de desserts glacés Grazy Foods. Participante à la 3e édition de Missions immersives en Francophonie, elle a réussi à conquérir de nouveaux marchés, et nourrit toujours sa grande ambition : devenir chef de file de l'alimentation végétalienne inclusive.
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